Enogastronomía
El equívoco añejamiento Imprimir E-Mail
10 de julio de 2011 21:01

¿Guardarlo varios años mejora la calidad de cualquier tinto? Esta creencia siembra al tuntún viejas botellas en muchos sótanos

Fuente: La Nación

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Sabor ideal entre el vino y la comida Imprimir E-Mail
06 de julio de 2011 20:29

Sabor ideal entre el vino y la comidaEl objetivo de una buena combinación es lograr la armonía que resalte las cualidades de cada uno.

Fuente: La Gaceta

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Cuanto hay que conocer Imprimir E-Mail
03 de julio de 2011 21:54

Un wine lover debe saber lo indispensable para llevar un registro bien actualizadito de sus tintos y blancos predilectos

Fuente: La Nación

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En que está el Malbec Imprimir E-Mail
26 de junio de 2011 20:48

Confundidos por la Fashion New World Wine, degustadores la pifian con el Cabernet Sauvignon argentino

Fuente: La Nación

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“Gastronomía y Bodegas”, jornadas sobre turismo enológico en Mendoza Imprimir E-Mail
22 de junio de 2011 22:10

“Gastronomía y Bodegas”, jornadas sobre turismo enológico en MendozaLa gastronomía y el turismo enológico estarán bajo la lupa de expertos, en un evento que contará con la presencia de empresarios y consultores del sector.

Fuente: Planeta Joy

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Cata de vinos del Viejo y del Nuevo mundo Imprimir E-Mail
21 de junio de 2011 20:55

Cata de vinos del Viejo y del Nuevo mundoDegustar vinos, en su acepción de evaluar y analizar las características organolépticas --- aquellas cualidades, o defectos, que son perceptibles por los órganos de los sentidos --- propias de esos caldos etílicos, es una apasionante actividad que mucho tiene de lúdica.

Fuente: Miguel Guzmán Peredo

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10 tintos por menos de $30 para acompañar comidas invernales Imprimir E-Mail
15 de junio de 2011 19:12

10 tintos por menos de $30 para acompañar comidas invernales En esta nota te recomendamos 10 etiquetas para maridar con las comidas típicas del invierno.

Fuente: Planeta Joy

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Decima quinta cata “ciega” en la alta montaña de Mexico Imprimir E-Mail
14 de junio de 2011 22:09

Decima quinta cata “ciega” en la alta montaña de MexicoQuince han sido las catas “ciegas” que el Grupo Enológico Mexicano ha llevado a cabo en diversos pasajes de la alta montaña de México.

Fuente: Miguel Guzmán Peredo

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Ocho tintos por menos de 40 pesos para comidas invernales Imprimir E-Mail
08 de junio de 2011 19:50

Ocho tintos por menos de 40 pesos para comidas invernales A la hora de los guisos, no todos los vinos funcionan bien. En esta nota se detalla una recomendación de tintos con buena relación precio calidad para acompañarlos.

Fuente: La Mañana Neuquén

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