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 Viñedos
Hola Francois, en Italia ha aparecido un artículo en
IlGiornaleDelFriuli.net, según el cual la asociación regional de
periodistas agrícolas declaró: “ Argentina copia el Friulano” y cita su
vino Gran Lurton Corte Friulano 2008. ¿Qué puede usted decirnos al
respecto?
La cepa del vid que utilizo para elaborar este vino se llama: Tokay
Friulano. Como no podemos utilizar la palabra Tokay, solamente hemos
utilizado Friulano para definir este cepaje como indica la legislación
europea. En Argentina se utiliza el cepaje Chardonnay y se lo llama así
sin que los productores de Borgoña se ofusquen. Para mí, el Friulano es
el nombre del cepaje. El Friuli es una denominación de origen que
cultiva el Friulano como tantos otros cepajes.
¿Por qué usted ha decidido llamarlo justamente Friulano?
He hecho un corte de Friulano fermentado en barricas (el 75%), un poco
de Pinot Gris, Chardonnay y Torrontés. Si el cepaje principal de mi
vino hubiera sido el Chardonnay, habría llamado al vino corte
Chardonnay.
¿Cuáles son las diferencias principales entre el Friulano argentino y el Friulano que se puedan encontrar en Italia?
Entre el Friulano de Argentina y su par europeo hay diferencias así
como entre el Malbec argentino y el que le dió orígen (Francia). El
Friulano se expresa totalmente diferente en Argentina con notas de
limón y frutales más pronunciadas, con una suavidad grasa y tenor
azucarino muy diferente de los extremadamente vivos vinos europeos.
Algunos, en Argentina, lo utilizan en sus cortes con Sauvignon Blanc.
También he enviado este artículo a ilGiornaledelFriuli.net, para ver
qué sucede. ¿Qué piensan al respecto? ¿No les parece de hecho exagerado
decir: Argentina copia el Friulano?
Quién es François Lurton
Luego de haber terminado sus estudios de economía, comenzó a trabajar
para Moet & Chandon como encargado de ventas regional. En 1985 se
hizo cargo de la gerencia de comercialización y marketing del negocio
de la compañía familiar siguiendo los pasos de Andrè Lurton. En 1988
con su hermano Jacques crea Jacques & François Lurton SA y trabaja
para esta empresa a partir de 1996 en exclusividad. Jacques se ocupa
de la parte productiva solamente, mientras que él de la organización,
los negocios, etc… A partir de 2007 se torna único dueño de la bodega
que desde entonces se ha llamado François Lurton SA.
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Link a nota: http://argentinewines.com/?p=8165
Fuente: argentinewines.com - vino24.tv - Fabio Ingrosso - Traducción: Daniel López Roca.
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