| Pronostican 22% más de uva para 2010 |
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| 31 de diciembre de 2009 08:44 | ||||||||
 Optimismo. Para el INV la cosecha que se espera para 2010 será normal en términos generales. Un 22% más de uva que la que dejó la vendimia pasada es el saldo del primer pronóstico elaborado por el INV para la cosecha 2010. Si bien está claro que los 26,6 millones de quintales previstos inicialmente terminarán ajustándose, por ahora preocupa más la incidencia que pueda tener la disponibilidad de agua que las huellas del tan temido granizo y las enfermedades. Fuente: Los Andes Así quedó expuesto ayer en la presentación del informe técnico, que atribuye el incremento estimado hasta el momento a la "muy buena sanidad en general" de los viñedos, "la recuperación" de las plantas afectadas por granizo y heladas y un mejor nivel de la brotación. El muestreo abarcó 765 parcelas en todo el país, de las cuales 680 están concentradas entre San Juan y Mendoza. Para ambas provincias, asigna una producción conjunta de 24,9 millones de quintales contra los 20,3 millones que redondeó la cosecha 2009, es decir, una variación positiva del 23%, que en el caso de nuestra provincia representa un 25% más. De mantenerse las condiciones actuales, los 17,9 millones de quintales que acumulan los espalderos mendocinos colocan a la provincia al nivel de lo recogido en 2008, pero aún debajo de 2007, considerado el mejor de los últimos cinco años en la provincia. "En términos generales, estamos hablando de una cosecha normal", resumió el presidente del INV, Guillermo García, quien el martes había anticipado a las cámaras empresarias los principales indicadores del relevamiento. Como era de esperarse hubo diferencias, ya que lógicamente para algunos dirigentes, en especial quienes cuestionaron los números del año pasado por considerarlos irreales, la uva que a la fecha estaría en condiciones de llegar a los lagares es menos de lo proyectado. La respuesta oficial fue que "se pondrá más atención en el ajuste" a realizarse en febrero. Entre especulaciones relativas a los precios y una visión real de lo que se ve en las fincas, luego de las últimas tormentas que afectaron al oasis Sur y antes en el Este, surgieron los primeros reclamos. Desde allí, algunos productores ya hablaban de pérdidas que rondaban el 10%, aunque para García ningún fenómeno afectó al 100% de la superficie y en consecuencia no alteraron el pronóstico. El 23 de febrero se dará a conocer la nueva, y ya prácticamente definitiva, estimación de volúmenes de la vendimia nueva. Una fecha que será inamovible, según se resaltó ayer, para desactivar de antemano las especulaciones del mercado. De todos modos, está confirmado que, sólo si es necesario, habrá un ajuste o revisión final de los números el 5 de marzo, acotado a la zona noreste de Mendoza y sureste de San Juan. El agua y los rendimientosDe la crisis hídrica que vivió Mendoza en los últimos meses tampoco escapa la vitivinicultura. Al punto que los técnicos del Instituto ya advierten dificultades con el caudal en el tramo inferior del río Tunuyán, que irriga a la mayor área cultivada de la zona Este, entre La Paz, San Martín, Junín, Rivadavia, Santa Rosa y parte del distrito de Tres Porteñas. El panorama descripto puede impactar en el rendimiento por un menor calibre de los granos, algo que, de ocurrir, será un factor común a lo sucedido en la campaña 2009 para explicar el recorte de la cosecha. Siempre desde una hipótesis temprana, los técnicos vislumbran que, sin contar con el granizo, de no irrigarse lo suficiente, el próximo informe podría registrar hasta 4% menos producción. "Hay que estar atentos a un riego en tiempo y forma", señaló Raúl Guiñazú, subgerente de Fiscalización del organismo. Vinos tintos, al límiteGran parte de las esperanzas de que el mercado repunte están en la próxima vendimia. Es que una proyección del mercado al 1 de junio de 2010 arroja un equivalente a apenas 1,4 meses de existencias de vinos tintos, contra la confirmación de un sobre stockeo de blancos (poco más de 8). El desbalance preocupa y desnuda realidades: la urgente necesidad de promover las ventas de los blancos cuya caída, sin embargo, no tiene un correlato directo en los precios de góndolas, es una. La restante, si el mercado sigue "seco" (o con retención), que continúe la importación de volúmenes de color desde Chile (hasta ahora ingresaron más de 13 millones de litros). Algo que García relativiza: "Es un mes de actividad de un gran fraccionador y no modifica la situación del mercado". Mediante un novedoso simulador virtual, el INV dibuja escenarios probables según el actual ritmo de despachos al consumo. A junio de 2011 la brecha entre tipos de vino se agudiza, aun con una cosecha 22% superior: a 16,8 millones de hectolitros de salidas al mercado interno y 5 millones exportados, las existencias alcanzarían casi 5 meses, pero con 11 de blancos y menos de 1 en el caso de los tintos.
Fuente: Miguel Angel Flores - Diario Los Andes  Agregar a favoritos (7) |  Cite este artículo en su sitio | Vistas: 379
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