Cambio Climático y Balance Carbono en la Vitivinicultura

Fuente: Argentine Wines

Hoy en día, la producción de vinos de calidad en el mundo se encuentra concentrada en regiones con condiciones ambientales muy específicas que las hacen muy vulnerables a variaciones climáticas de corto y largo plazo.

Es por ello que cualquier cambio climático importante tiene el potencial de afectar significativamente la producción de vinos de calidad. Diversos estudios de datos de temperaturas globales han encontrado que dichas zonas vitivinícolas han experimentado un calentamiento generalizado en el último siglo (IPCC 2007).

La presentación titulada “Cambio Climático y la Vitivinicultura: Impactos Potenciales en la Producción de Uvas y Vinos en Argentina”, se basa en una recopilación bibliográfica sobre estudios del cambio climático en zonas vitícolas mundiales, entre ellas la Argentina.

Esta presentación hará referencia a posibles impactos futuros de la variabilidad climática en nuestra industria vitivinícola, como así también sobre la aplicación de estrategias de adaptación y mitigación a este fenómeno.

Asimismo se analizará el Protocolo de Cálculo de Huella de Carbono del Vino como proceso de trazabilidad de emisión de Gases de Efecto Invernadero. (Télam).

Fuente: Argentine Wines 

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