Sidras y Champán

 Fuente: El Cronista

Este fin de año los bolsillos no sentirán tanto el impacto de la inflación a la hora de brindar. Y no es porque sidras, bebidas fizz y espumantes no hayan aumentado de precio. Como todos los productos en general, registraron aumentos en los costos que, en mayor o menor medida, intentaron absorber en parte.

Pero, si bien los precios de lista dan cuenta de incrementos de 10% a 20% en sidras, de 15% en bebidas fizz (de ananá, durazno, frutilla o clericó) y de 5% a 30% en espumantes, esas variaciones no se sentirán por estos días en las góndolas. La mayoría de la cadenas incursionaron, desde el lunes, en fuertes promociones que derivaron, como resultado, en precios similares a diciembre de 2008 en algunos casos, incrementos de 10% en otros e incluso valores más bajos en algunos pocos.

Un año atrás, la sidra más barata se conseguía en $ 3,20 en supermercados porteños; hoy, una etiqueta se ofrece a $ 2,80 en promoción. Claro que, marca contra marca, los precios no registraron tales bajas; en algunos casos, las subas llegan incluso al 30%. “La materia prima subió en junio, también el vidrio y el tapón, y luego volvieron a aumentar dos meses después”, explicó un ejecutivo de una de las sidrerías líderes.

En tanto, el espumante más económico hoy cuesta $ 10, gracias a una oferta de 30% de descuento, apenas por debajo del valor del año pasado. En este mercado, las fuertes opciones de ofertas (30% y 35% de descuento, tres botellas por dos, entre otras) llevaron a compensar los incrementos de precios en varios casos. Por eso, las subas no superan el 15%, salvo excepcionales casos.

Buen fin de año

Las empresas tienen buenas expectativas para este fin de año, luego del impacto sufrido en las ventas en diciembre de 2008, apenas tres meses después del inicio oficial de la crisis financiera. “Las bebidas fizz crecieron mucho en los últimos cinco años. Para este fin de año, estimamos un 15% más, mientras que prevemos vender un 10% más de sidra. En diciembre pasado, la caída fue de hasta un 5%, pero sobre todo en sidra, no tanto en fizz”, explicaron desde una de las empresas líderes de esta industria.

Datos

Los datos también son alentadores para las bodegas que hacen espumantes. “Este fin de año va a ser mejor que el pasado, porque hay otro ánimo en la gente y eso está muy relacionado a esta bebida”, comentó Fernando Gouiran, gerente de Comunicación Corporativa de Moët Hennesy Argentina, líder de la categoría con la marca estrella Chandon, que se vende a $ 38,50, en el segmento premium.

En el sector estiman un 10% más de ventas, alentadas sobre todo por el segmento que va de los $ 20 a los $ 40, si bien el balance cerraría aún por debajo de 2007. “Es en esa franja donde más se nota el crecimiento, pero hay un estancamiento en los más baratos, de menos de $ 15”, precisó Rafael Squassini, director Comercial de Dante Robino, que vende Novecento en $ 20.

A diferencia del vino, cuyo principal volumen está en los tetra-brik, de precios más bajos, los espumantes que más se venden son del segmento premium: más de 6 millones del 9 millones del total anual.

Fuente: Nuria Rebon - El Cronista 

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